Sådan hjalp vi Københavns Kommune med at reducere madspild

Overblik

Der bliver smidt for meget mad ud, som kunne være spist. Ifølge Fødevarestyrelsen smider en familie på to voksne og to børn mad ud for op mod 7.000 kr. om året.

Det svarer til, at danskerne smider næsten 20 % af deres indkøb direkte i skraldespanden. Teknik- og Miljøforvaltningen (TMF) ville gerne medvirke til at nedbringe mængden af madspild gennem en handlingsorienteret kampagne for de københavnske husholdninger.

90 % af danskerne vil gerne reducere madspild, men de har behov for hjælp til at gennemføre denne intention.

Udfordring

Vi hjalp TMF med at udvikle og teste en idé til en indsats: Et ”Skal spises snart”-klistermærke til køleskabshylden.

Proces

I den iterative test fik vi løbende feedback og justerede konceptet gennem fotoobservationer og interviews med københavnere.

Resultat

I forlængelse af anbefalinger til klistermærkets udtryk, resulterede vores bidrag i et postkort, der blev rullet ud som et af kampagnens handlingsorienterede elementer.